Ihr mögt süße Pfannkuchen, seid allerdings in der Küche überfordert, sobald ihr mehr kreieren wollt als ein belegtes Butterbrot? Macht nix, mir ging es nämlich lange Zeit ebenso. Nach meinem Auszug von daheim (lang lang ist es her …) wollte ich immer mal wieder Pfannkuchen zubereiten und versuchte mich an verschiedenen Rezepten. Irgendwie geriet ich auf meiner Suche immer wieder an Rezepte in denen dem Pfannkuchenteig Mineralwasser hinzugefügt wird und scheiterte ständig… bis ich endlich mal meine Oma fragte, wie sie denn süße Pfannkuchen macht – seitdem bekomme ich sie immer super hin. Für alle denen es ähnlich geht, kommt hier daher das Pfannkuchenrezept meiner Großmutter.